Иерсиниоз

Слышали ли вы что-нибудь про иерсиниоз? Это острое инфекционное заболевание.

Слышали ли вы что-нибудь про иерсиниоз? Это острое инфекционное заболевание. Оно поражает желудочно-кишечный тракт в первую очередь. Кроме того, о болезни могут свидетельствовать кожная сыпь, проблемы с печенью, суставами.

Как можно заразиться иерсиниозом?

Главным источником инфекции являются животные, чаще всего мыши. Но человек в большинстве случаев заражается не от них напрямую, а через овощи. Продукты, перед тем как попасть к нам на стол, долгое время могут находиться в специальных местах хранения – овощехранилищах. И вот там-то на них и могут попасть возбудители иерсиниоза.

Что делать?

Первое, что нужно помнить: низкие температуры – лучшие друзья бактерий – возбудителей болезни, тогда как нагревание до 60 ºC убивает их. Еще один способ борьбы – тщательное мытье овощей и фруктов после покупки.

Дата публикации: 4.04.2024 Дата последнего изменения: 4.04.2024

Последние новости

В Серове врачи спасли женщину с редкой аномалией «венец смерти»

Врачи Серовской городской больницы успешно прооперировали 64-летнюю пациентку с редкой аномалией.

В Свердловской области расширили список тех, кто может получить звание «Ветеран труда»

Ветераны труда Свердловской области получают выплату каждый месяц в размере 1069 рублей.

В УФНС России по Свердловской области назначен новый руководитель

Это архивная публикация - она может содержать устаревшую информацию. Приказом Министерства финансов Российской Федерации от 11.07.

Card image

Как выбрать одноразовые станки для покупки?

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *